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한양대의대 진로박람회

대상의대 진로박람회
구성내용다과 · 핑거푸드
소요기간당일 배송·세팅

진로박람회처럼 참관객이 부스 사이를 오가며 서서 이동하는 행사는, 자리에 앉아 먹는 도시락보다 손에 들고 이동할 수 있는 구성이 더 잘 맞습니다. 부스 동선을 방해하지 않는 배치가 관건이었습니다.

한양대의대 진로박람회 케이터링 세팅 전 공간 확인

① 행사장 도착 및 공간 확인

테이블 위에서 바로 집어갈 수 있는 핑거푸드와 다과 위주로 구성하고, 참관객 동선을 고려해 여러 지점에 나눠 배치했습니다.

한양대의대 진로박람회 다과케이터링 테이블 구성 과정

② 테이블 구성 진행

한양대의대 진로박람회 핑거푸드 세팅 완료 모습

③ 핑거푸드 세팅 완료

박람회 진행 시간 내내 보기 좋은 상태를 유지할 수 있도록 담음새를 신경 써서 준비했고, 행사 종료 시점에 맞춰 회수했습니다.

한양대의대 진로박람회 케이터링 참관객 동선 배치

④ 참관객 동선 옆 배치

한양대의대 진로박람회 케이터링 행사 진행 중 현장

⑤ 행사 진행 중 현장

결과 요약

  • 서서 이동하는 행사 특성에 맞춘 핑거푸드 위주 구성
  • 부스 동선을 고려한 다지점 배치
  • 행사 시간 내내 유지되는 담음새로 준비

"참관객이 계속 움직이는 자리라 손에 들기 편한 구성을 우선으로 잡았습니다."

— 나든솔 이윤선쿠킹스튜디오

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